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    全自動切菜機的特點及主要結構

    2022-08-02 16:25:47


    特點:機器采用相對運動的原理,是加工的蔬菜和旋轉刀組相對運動,差動旋切,將蔬菜切碎成餡,機器使用壽命長,噪音小,切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用,操作簡單、維修方便、衛生、安全、高效,對于減輕工人的勞動強度、提高效率起著極其重要的作用。菜餡機傳動皮帶設計安裝到了機體內部,外觀漂亮;采用了觸摸開關,防水性能好,同時掀蓋機器停止運轉,放好刀罩后,重新啟動機器才能運轉,提高了安全性能。

    主要結構:有機架、渦輪箱、刀組合、菜盆等零部件組合而成。

    機器與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛生要求的材料制作,長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。

    工作原理

    機器工作時,蓋好刀護罩后,將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤內,蔬菜隨菜盤逆時針旋轉,經過旋轉刀將蔬菜切碎成餡。(菜餡粗細用戶根據要求自行掌握切削時間)。


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